Мнение специалистов «Саратовского государственного медицинского университета имени В.И.Разумовского»

Дигидрокверцетин был обнаружен в больших количествах преимущественно в лиственничных породах, и подтвержден своей значительной ролью в продолжительности жизненного цикла лиственницы (Giwa and Swan 1975, Hegnauer 1962). Дигидрокверцетин был также обнаружен и в других хвойных породах - Larix, Cedrus и Pseudotsuga (Eaton and Hale 1993). Однако, только в 1956 году фунгицидный и антиоксидантный механизм действия дигидрокверцетина был детально изложен (Kennedy 1956), с выводом его ключевой роли в продолжительности жизненного цикла указанных пород деревьев в 1962 году (Rudman 1962).

В многочисленных исследованиях, количественное отношение фенольных соединений в высших растениях соотносится со способностью растений к защите от разложения и гниения (фунгицидное действие). Наличие свободных гидроксильных групп существенно для молекулы дигидрокверцетина – ингибитора окислительных процессов. Продукты окислительных процессов служат основным источником энергии для грибковых паразитных образований, приводящих к гнилостным процессам (Hart 1989, Schultz и др. 1995, Rudman 1963), и которые используют некоторые типы свободных радикалов для повреждения мембран клеток (Backa и др. 1993). В этой связи, дигидрокверцетин в природе имеет двойное действие фенольного соединения, а именно – проявлять фунгицидное действие и антиоксидантное действие (Schultz and Nicholas 2000). Подобное использование фенольных соединений, к которым принадлежит дигидрокверцетин основано на способности фенольных ОН -гидроксильных групп к легкой гетеролитической диссоциации с образованием токсичных для вегетативных форм микроорганизмов продуктов.

Другое важнейшее свойство — это способность к легкой гомолитической диссоциации ОН гидроксильных групп – было востребовано не столь давно, после открытия факта возникновения в живых организмах свободнорадикальных частиц, непосредственно участвующих в развитии многих патологических процессов. Данное открытие привело к появлению нового быстрорастущего класса профилактических средств – антиоксидантов.
Антиоксидантная активность дигидрокверцетина возникает в результате способности гидроксильных групп молекулы отдавать атом водорода, т.е. быть донором атомов водорода, превращаясь при реакции со свободными кислород-радикальными метаболитами в резонанс стабильный фенольный радикал.

Дигидрокверцетин функционирует как эффективный "хелатор", связывающий ионы переходных металлов, в т.ч. стимулирующих перекисные процессы, в силу чего дигидрокверцетин является эффективным ингибитором металл катализируемого перекисного окисления липидов, белков, нуклеиновых кислот и других соединений. По такому же механизму дигидрокверцетин защищает от окисления и аскорбиновую кислоту. Путем хелатирования дигидрокверцетин связывает и ионы токсичных тяжелых металлов, способствуя их элиминированию из организма. Дигидрокверцетин будучи донором атома водорода, способен прерывать цепные реакции образования радикалов липоперекиси (пероксил радикалов) и обрывать дальнейшее разветвление цепи, характеризующееся существенным ускорением пероксидации липидов, белков, нуклеиновых кислот и других соединений в присутствии небольших количеств ионов переходных металлов.

Значимость указанных прямых антиоксидантных свойств дигидрокверцетина определяется тем обстоятельством, что синдром пероксидации носит универсальный характер как фактор патогенеза практически всех заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, нейродегенеративных, язвенной болезни, сахарного диабета, воспалительных, инфекционных, включая вирусные заболевания, опухолевых процессов и т.д., проявляется при любом виде стресса. Наличие свободных радикалов - это свыше 60 дегенеративных заболеваний, включающих старение, возрастную пигментацию, увядание кожи, варикоз, артрит, ухудшение памяти, изменение кожных покровов, суставов и многое другое.

Полезные свойства дигидрокверцетина получили название плейотропных (от греческих «pleio» - «множественный», и «tropos» - «действие»). Плейотропные эффекты проявляются уже в первые 1-2 месяца приёма дигидрокверцетина, предполагая его использование при следующих состояниях (при консультации с врачом): стрессовое воздействие, бронхиальная астма, сахарный диабет, артриты, ревматические заболевания, варикозное расширение вен, заболевания сердечно-сосудистой системы, печени, желудка, моче-половой системы, болезнь Паркинсона, Альцгеймера, флебиты, депрессия, при химиотерапии в ходе лечения злокачественных заболеваний.

Метаболизм:
Основными системами метаболизма дигидрокверцетина являются ферментативные системы печени и кишечной микрофлоры, однако и другие ткани, в частности, стенки тонкого кишечника и почки участвуют в этих процессах. Дигидрокверцетин частично подвергается в кишечнике биодеградации под влиянием кишечной микрофлоры с образованием менее активных продуктов в виде метаболитов
– ароматических кислот, прежде всего (3,4) дигидроксифенилуксусной кислоты, которая достаточно быстро экскретируется с мочой (1-4 часа). (3,4) дигидроксифенилуксусная кислота способствует снижению уровня воспалительных цитокинов, агрегации тромбоцитов.
Поступивший в печень дигидрокверцетин, подвергается глюкуронидной, сульфатной коньюгации и О–метилированию. Ингредиент легко связывается с белками плазмы крови, синтезируемые в печени организма. Дигидрокверцетин относится к классу оксидо-редуктаз в форме субстрата ферментов окислительно-восстановительных реакций в организме человека.
Водорастворимость дигидрокверцетина в напитке, содержащем БАД «Биодон Аква комплекс» обуславливает высокий уровень биодоступности, и отсутствие токсико кинетических свойств при рекомендуемых дозировках.

Безвреден в рекомендуемых дозировках, хорошо переносится при длительном приеме. Арабиногалактаны — класс длинноцепочечных высокомолекулярных полисахаридов с молекулярной массой 10-120 кДа, главная цепь которых состоит из звеньев галактозы, соединенных 1—3-гликозидными связями, а боковые — из арабинозы, галактозы и глюкуроновой кислоты, соединенных 1—6-связями (4). Многие съедобные и несъедобные растения содержат арабиногалактаны, чаще всего в форме гликопротеинов, образующихся за счет связывания с протеином через треонин, пролин или серин. Главные природные растительные стимуляторы иммунитета (Echinacea purpurea, Baptisia tinctoria, Thuja occidentalis, Angelica acutiloba, Curcuma longa и др.) содержат значительное количество арабиногалактанов, причем антигенные участки их молекул структурно не идентичны (5).
Арабногалактаны являются отходами препаративного выделения флавоноидов дегидрокверцетина (таксифолина) и флуцерола, используемых в медицине в качестве природных антиоксидантов. Они проявляют прекрасные диспергирующие и сурфактантные свойства, стабильны в широком диапазоне рН и температуры, хорошо растворимы в воде (растворы имеют сладковатый вкус). 

Арабиногалактаны обладают набором ценных свойств. Как гепатопротекторы они представляют собой лучшее из известных в настоящее время средств целевой доставки к мембране гепатоцита диагностирующих и лекарственных препаратов, а также выведения из клеток печени ксенобиотиков.

В качестве иммуностимуляторов эти соединения (при участии цитокинов) активируют клетки киллеры и макрофаги. Как правило, воздействие арабиногалактанов повышает выделение γ- интерферона, фактора некроза опухолей, β-интерлейкина 1 (IL-1 beta) и интерлейкина 6 (IL-6).

Активируя ретикуло-эндотелиальную систему и стимулируя иммунную, арабиногалактаны (в минимальных дозах) проявляют сильный противовоспалительный и радиопротекторный эффект. Они могут активировать комплемент (как по альтернативному, так и по классическому механизму). На различных экспериментальных моделях доказана способность этих веществ блокировать метастазирующие опухолевые клетки печени за счет конкурентного ингибирования акцепторов лектина на мембране.

Известно, что они повышают проницаемость сосудов, а также важны для профилактики и при лечении рака прямой кишки: являясь специфическим источником клетчатки для микроорганизмов, синтезирующих короткоцепочечные жирные кислоты, особенно масляную, арабиногалактаны стимулируют накопление бутирата, который не только служит энергетическим субстратом для эпителиальных клеток прямой кишки, но и защищает эти клетки от действия агентов, стимулирующих клеточную дифференциацию. Наконец, арабиногалактаны ингибируют окисление липопротеидов низкой плотности и связывают свободные радикалы.

Итак, при введении в рацион пребиотика арабиногалактана у подопытной группы содержание атерогенных факторов в крови снижалось, а одного из антиатерогенных факторов повышалось. То есть отмечено благоприятное влияние арабиногалактанов на обмен липидов и получены прямые экспериментальные доказательства антиатерогенных свойств рационов с арабиногалактанами. В сочетании с данными о количественной динамике этих показателей, концентрации малонового диальдегида и состоянии тиол-дисульфидной системы полученные результаты позволяют сделать заключение не только о полной безвредности скармливаемых доз пребиотика в напитке, содержащем БАД «Биодон Аква комплекс», но и о биологической и экономической целесообразности использования добавок арабиногалактанов.

Заключение:
На сегодняшний день, напиток содержащий БАД «Биодон Аква комплекс» произведенный по инновационной технологии фирмой ООО «Биодон», отвечает всем требованиям нормативных документов Российской Федерации. Имеет сертификат соответствия ГОСТ-Р. Продукт сертифицирован ЕврАзЭС. Рекомендован к применению в различных сферах на территории РФ.